人の体は、成人で約37兆個の細胞により身体が構成されています。

この細胞一つ一つの中には核が存在していて、染色体と呼ばれるDNAの束が収められています。

染色体の末端部分にあるのがテロメアです。

このテロメアが、老化や病気に関連する健康寿命、そして見た目の若さに大きく影響をしています。

動脈硬化、またはアテローム性動脈硬化症は、心臓病の主な原因となっています。

動脈硬化は、カルシウムが血管の弾性壁に沈着することによって引き起こされ、動脈が狭くなり、硬くなり、血流を妨げます。

これは加齢とともに起こるプロセスで、糖尿病や腎臓病を患っている患者ではさらに悪化します。

高血圧、そして最終的には命にかかわる心臓発作を引き起こす可能性があります。認知症や脳卒中に関連しています。

損傷を受けた細胞が動脈硬化を起こす

インターミッテント・ファスティング（断続的な断食）は、ダイエットとして体重を減らすのに、健康な体を作るのに、とても効果的です。

一般的な断食やファスティングと比較して、リスクや危険性が少なく、手軽に取り組むことができます。

インターミッテント・ファスティングとは

一般的なインターミッテント・ファスティングの方法は、

1. 毎日16時間のファスティング（断食）
2. 1週間に2回、24時間のファスティング（断食）

のどちらかをおこないます。

休んでも日々の疲れがとれない、歳をとって無理ができなくなった、そんなことを感じていませんか？

原因は体のエネルギー不足

「最近、疲れやすい・・・」
「休んでも疲れがとれない・・・」
「昔に比べて体力がなくなった」
「体に無理がきかない」

その原因は、体のエネルギーの源が減っているのかもしれません。
エネルギーの源を作れる量が減っているかもしれません。

作るエネルギー量を増やすことができれば、スタミナがアップします！
活力や持久力を向上させることができます！

では、どうすればエネルギー量を増やすことができるでしょうか？

体のエネルギー源として重要な糖質。糖質を摂りすぎると体脂肪として太りますが、糖質が不足すると体はどうなるでしょう？

糖の不足が筋肉を減らす

体から糖が不足すると、生命を維持するのに必要な糖不足を補うために、糖質以外からエネルギー源となるブドウ糖（グルコース）を生産します。この経路を糖新生と呼びます。

ブドウ糖の不足を補うため、食べたタンパク質や体の筋肉を分解してアミノ酸をつくり、糖原性アミノ酸から糖新生が起こります。

太りやすくなる

筋肉の分解により体の筋肉量が減ると、新陳代謝が減り、日々使っているエネルギーの量が減ります。

これは太りやすい体になると言えます。ダイエット後にリバウンドする原因ですね。

また筋肉の役割は体にとって非常に大切です。筋肉を減らすことはできるだけ避けましょう。

では、糖新生をおこさないためにはどうすればよいでしょうか？

細胞が自分を食べる・・・

ギリシャ語でauto-は「自分自身」を表す接頭語、phagyは「食べること」です。

オートファジー（自食作用）と命名された現象は、細胞が自身の中にあるタンパク質を食べて、アミノ酸に分解しています。

飢餓状態を生き抜くために自己消化することで栄養源を確保する、また細胞内を浄化するリサイクルシステムです。

スクワットと言えば、足腰を鍛えるための筋力トレーニングに組み込まれることは多いですね。その動きをスロー、ゆっくりとした動きでおこなうのがスロースクワット。

ゆっくりとした動作にすることによって、足腰を鍛えるだけでなく、中性脂肪を減らす、新陳代謝を活性化する成長ホルモンが分泌される、お尻が引き締められ下半身のスタイルアップになるなど、魅力的な効果的が期待できます。

なぜ通常のスクワットよりもスローなスクワットでこれらの効果が期待できるのでしょう？

炎症は健常状態に回復する（恒常性を正常に維持する）ために起こります。

しかし炎症の進行が緩やかに持続する慢性炎症は、生活習慣病やがんを含む加齢関連疾患に共通する基盤病態となっています。

体が錆びる？

わたしたちは、酸素を呼吸で取り込んで、細胞で体の働きの元となるエネルギーをつくります。

エネルギーと同時に活性酸素もできます。

酸化は、身体を錆びつかせるように、活性酸素が細胞に障害を引き起こすことです。

老化の原因とされるだけではなく、癌や生活習慣病、あらゆる体の不調にもつながっているとされます。

あなたは老化と聞くと何を思い浮かべますか？

例えば、次のようなことが起こります。

• 顔にシワやシミが目立つようになる
• 髪の毛が白（透明）になったり、少なくなる
• 近くのものが見えにくくなる
• 耳が遠くなる
• 関節が摩耗して痛くなる
• 物忘れがひどくなる

老化の進み方は人それぞれ違います。

老化には、

• 自然現象である加齢による「生理的老化」
• 病的因子による「病的老化」

があります。

誰もが起こる生理的老化に、病的老化が老化に拍車をかけることで、老化の進み方が変わってきます。

また寿命は、老化による生理機能の低下に大きく関わっています。

では老化の原因は何でしょう？

満腹になるまで食べないで、少し控えめに。食べ過ぎは、百害あって一利なしです。

1. 腹八分目で医者いらず
2. 腹六分目で老いを忘れる
3. 腹四分目で神に近づく

と言われています。

腹八分目で病気にならなくなる
↓
免疫力や自然治癒力が高まる

腹六分目で老化を感じなくなる
↓
細胞が生まれ変わる（サーチュイン遺伝子の活性化、オートファジー）

腹四分目で神に近づく
↓
脳エネルギー源としてケトン体が使われる

あなたは一日に何食、食べていますか？

食事によって、身体を構成する細胞、生きるのに必要なエネルギーが作られています。

また足りなかったり、不要なものを食べることで、病気の原因になっています。

では正しい食事とはどのようなものでしょうか？

『食べ物について知らない人が、
どうして人の病気について
理解できようか。』

-ヒポクラテス（古代ギリシアの医者）-