炎症は健常状態に回復する（恒常性を正常に維持する）ために起こります。

しかし炎症の進行が緩やかに持続する慢性炎症は、生活習慣病やがんを含む加齢関連疾患に共通する基盤病態となっています。

「薬食同源」とは、薬と食事は同じ源からという言葉で、食事によって未病（発病する前の状態）を治そうとする中医学の考え方です。

この発想が元になって、日本で造語されたのが「医食同源（いしょくどうげん）」。

日頃からバランスの取れた美味しい食事をとることで病気を予防し、治療しようとする考え方を呼びます。

今のあなたの体にはどのような食事（薬）が必要ですか？

『汝の食事を薬とし、
汝の薬は食事とせよ。』

-ヒポクラテス（古代ギリシアの医者）-

『食べ物で治せない病気は、
医者でも治せない。』

-ヒポクラテス（古代ギリシアの医者）-